Słownik Diety Dukana

BIAŁKA - najbogatsze w proteiny (białka) są pokarmy świata zwierzęcego. Najcenniejszym ich źródłem jest mięso. Najbogatsza w białko jest konina, wołowina, baranina, jagnięcina, podroby (za wyjątkiem wątroby, która zawiera cukier), drób (za wyjątkiem kaczki i gęsi), szczególnie bogate w proteiny jest mięso indyka i pierś kurczaka.
Na rozłożenie i przyswojenie protein potrzebujemy ponad 3 godzin. Ważne jest by dokładnie pokarm przeżuwać. Nie stosować diety gdzie zawartość białek jest nie mniejsza niż 60-80g czystych protein ( zapobiega to wiotczeniu mięśni i skóry)

ZALETY SPOŻYWANIA BIAŁEK - na 100 kcal z pokarmu białkowego organizm potrzebuje zużyć 30%, gdy w przypadku tłuszczu - 12%, a w przypadku węglowodanów - 7%. Białka sa wolniej trawione i wolniej są wydalane, stąd uczucie sytości. 1 gram białek to 4 kcal
WADY  Z NADMIERNEGO SPOŻYWANIA BIAŁEK - są obfite w uboczne składniki (w wyniku trawienia powstaje kwas moczowy dlatego konieczne jest picie dużej ilości wody aby oczyścić nerki (nawet do 3 litrów dziennie)

RYBY - przede wszystkim o białym mięsie (zwłaszcza dorsz, sola)

OWOCE MORZA - skorupiaki i mięczaki, krewetki, kraby są chude i bogate w proteiny.
JAJKA - zwłaszcza białko to czyste i pełnowartościowe proteiny.

Sól - zmniejszyć spożywanie soli w diecie Dukana.

Dieta Dukana korzystna na cellulit i w menopauzie, gdyż zmniejsza zatrzymywanie wody w organizmie, zapobiega obrzękom.


Sprawdź co wiesz o:

- 1 fazie Protal

- 2 fazie Protal

- 3 fazie Protal

- 4 fazie Protal


I jeszcze czy wiesz jak dieta Dukana zmniejsza cellulit oraz krótki słownik diety Dukana


a także takie moje małe odkrycia z ostatniego okresu (może i Tobie się przydadzą) :)))
Na odchudzanie, ujędrnianie skóry i cellulit,
Na niedobory witamin
Na zaparcia i przyspieszenie metabolizmu