Przyprawy Dukana - 1 faza diety Dukana - Bazylia na trawienie i jej lecznicze działanie.

Wśród przypraw dozwolonych w I fazie diety Dukana ( i kolejnych trzech) znalazła się poprawiająca trawienie i łagodząca zaparcia bazylia (Ocimum basilicum). Jej nazwa wywodzi się z greki (basilikohn) i oznacza "królewski". W Włoszech była symbolem miłości.

W KUCHNI I W DOMOWEJ APTECZCE:
Od wieków znajduje zastosowanie w kuchni i medycynie na wzdęcia, kolki jelitowe, niestrawności, zaparcia (szczególny problem w diecie Dukana), bóle brzucha, niewydolność nerek a nawet na brodawki czy robaki w jelitach.
Ma działanie uspakajające, silne przeciwbakteryjne. Jest bogata we flawonoidy i olejki eteryczne.
Ma również działanie przeciwzapalne. Powinna być stosowana przez osoby z problemami zapalenia stawów czy jelit.
Jest dobrym źródłem wit A, magnezu, żelaza, wapnia, potasu i wit C. Zawiera wit K, błonnik

W KUCHNI - I FAZA DIETY DUKANA (dozwolone potrawy):
Można ją stosować świeżą lub suszoną
- z chudym białym serem, jogurtem,
- z przecierem pomidorowym,
- z chudym mięsem, rybami, owocami morza, drobiem bez skóry, chudymi wędlinami, z jajkami, cebulą i niewielką ilością korniszonów.

Dopuszczalne jest zastosowanie bazylii z octem winnym, majonezem Dukana, musztardą.
Do dań gotowanych dodawać pod koniec gotowania, aby zachować maksimum walorów smakowych.

W II FAZIE DIETY DUKANA (dozwolone potrawy):
- z pomidorami i mozzarellą,
- w sałatkach, z bakłażanem, kapustą, papryką, brukselką, cebulą, cukinią, cykorią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, kalarepą, pieczarkami, porem, roszponką, rzodkiewkami, sałatą, selerem, szparagami, szpinakiem.
A także ze wszystkimi dozwolonymi produktami fazy I diety Dukana.

PRZECHOWYWANIE:
Przechowywanie: suszenie lub zamrażanie (np w małe kostki lodu, do zastosowania jako przyprawa do zupy lub gulaszu czy innego mięsa). Może być dodatkiem do octu lub oliwy czy bogatego w Omega 3 oleju lnianego (ale te do wykorzystania w dalszych fazach diety Dukana). Świeże listki zerwanej bazylii najlepiej jest przechowywać w lodówce, zawinięte w wilgotną lekko chusteczkę lub papierowy ręcznik.

W OGRODZIE I NA BALKONIE:
Jej zapach odstrasza owady i dobrze jest mieć ją posadzoną w ogródku lub w doniczce na balkonie. Bazylia lubi światło ( co najmniej 5 godzin dziennie), nie jest odporna na nadmiar wody - pojawiają się wtedy na jej liściach plamy.
Podatna jest także na inwazje mszyc. Jest wrażliwa na zimno ( nie lubi temperatur poniżej 5 stopni C). Najlepiej rośnie na glebach lekko kwaśnych.

Ciekawostka z ostatniej chwili - wywiad dr Dukana - luty 2012  dla Guardian
  "Moja żona jest za chuda" przyznaje w opublikowanym ostatnio w Guardian wywiadzie dr Dukan.
Na pytanie czy sam stosuje dietę dr Dukana kręci przecząco głową, mówiąc, że czasem to robi, ale po Świętach Bożego Narodzenia. Ponad 70 letni dr Dukan, wyglądający na o wiele lat młodziej mówi, że w roku 2011 nie miał czasu na jedzenie, a co dopiero na dietę, gdyż tyle miał pracy. I oto najlepsza recepta na dobry wygląd, robić to co się lubi z wielkim zaangażowaniem :))

Dieta Dukana. Z cyklu przepisy Dukana, czyli przepis na smaczny sernik Dukana.

Przepis na sernik Dukana (z kajmakiem... dla pozostałych członków rodziny, czyli nieprawdopodobnie smaczny sernik Dukana z nieprawdopodobnie smacznym kajmak (już nie Dukana).

A TUTAJ przy okazji przepisy na potrawy wigilijne w diecie Dukana:
- przepis na śledzie wigilijne - marynowane- przepis na śledzie wigilijne w oleju lnianym
- RYBA W GALARECIE
Dla pozostałych członków rodziny, którzy nie odchudzają się na diecie Dukana:


Wyszedł więc sernik Dukana z kajmakiem (cóż w tej wersji nie do jedzenia dla odchudzających się dietą Dukana) Ale nic nie stoi na przeszkodzie spróbować zrobić sernik Dukana w wersji dla odchudzających się (bez kajmaku... ach co to jest za smak....) i z kajmakiem dla pozostałych zjadaczy serników (tym to dobrze...., kajmak palce lizać). Dla osób zainteresowanych tą drugą opcją podam wkrótce przepis na ten cudowny przysmak. Ale teraz wróćmy do przepisu w wersji Sernik Dukana.
Składniki są na 1 osobę:

80 dkg chudego twarogu
6 żółtek z kurzych jaj (oddzielić białka od żółtek)
3 łyżki skrobii kukurydzianej,
2 łyżki słodziku, wg uznania, (kajmak oczywiście w tej wersji odpada - och jaka szkoda niestety :(
kilka kropli aromatu wanilii,
1-1,25 szklanki mleka %

Opis przygotowania (czas: do 90 min)

Po dwukrotnym zmieleniu twarogu, dodać 6 żółtek, słodzik, skrobię i aromat. Wymieszać wszystko mikserem. Wlać szklankę mleka (może być 1,5 szklanki) i dalej miksować.
Ubić białka i dodać do w/w masy. Delikatnie wymieszać.
Przygotować formę do pieczenia (wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową)
Piec w temperaturze 180 stopni przez 60-70 minut. Po wystygnięciu włożyć do lodówki, do schłodzenia.

Oczywiście samemu nie grzeszyć z kajmakiem :)
Ale pozostali mogą wypróbować sernik Dukana z kajmakiem.

Miało być bezstresowe odchudzanie na diecie Dukana? Może nie dosłownie.
Och ty kajmak, może się jeszcze spotkamy...

Jeszcze jedno, przepis znalazłam na którymś z forum dotyczących diety Dukana. Niestety nie zapisałam sobie linku, Autora przepraszam. Oczywiście udoskonalenia kajmakowe są moje :)


A PRZY OKAZJI - GDY ZACZYNAMY DIETĘ DUKANA, NA KTÓREJ SZYBKO SIĘ CHUDNIE, MUSIMY OD SAMEGO POCZĄTKU ZACZĄĆ DBAĆ O SWOJĄ SKÓRĘ - BO POTEM MAMY ZA DUŻE "UBRANKO", KTÓRE MOŻE ZMNIEJSZYĆ TYLKO CHIRURG.

DLATEGO ODROBINA RUCHU I DOBRE KOSMETYKI Z NATURALNYMI SPALACZAMI TŁUSZCZU , TO RECEPTA NA SUPER FIGURĘ I PIĘKNE CIAŁO

a występujące niedobory witamin w diecie Dukana uzupełnij skoncentrowanym suplementem diety. Z zaparciami i przyspieszeniem metabolizmu poradzisz sobie używając wysokoskoncentrowany naturalny suplement diety.

Postanowiłam schudnąć - na diecie Dukana - tym razem bezstresowo

Uznałam, że po wielu miesiącach eksperymentów w odchudzaniu wrócę do diety Dukana.
Tym razem sprawdzę jak nie mieć problemów trawiennych.

Dodam to czego w niej brak, tak aby nie mieć zaparć, problemów z brakiem jędrności skóry po odchudzaniu (a właściwie z nadmiarem skóry po odchudzaniu).

Nie jestem odosobniona w tym, ze chcę mieć szybko efekty bez efektu jo jo

A PRZY OKAZJI jako fanka diet namawiam - sama sprawdziłam, że warto - - GDY ZACZYNAMY DIETĘ DUKANA, NA KTÓREJ SZYBKO SIĘ CHUDNIE, MUSIMY OD SAMEGO POCZĄTKU ZACZĄĆ DBAĆ O SWOJĄ SKÓRĘ - BO POTEM MAMY ZA DUŻE "UBRANKO", KTÓRE MOŻE ZMNIEJSZYĆ TYLKO CHIRURG.

DLATEGO ODROBINA RUCHU I DOBRE KOSMETYKI Z NATURALNYMI SPALACZAMI TŁUSZCZU , TO RECEPTA NA SUPER FIGURĘ I PIĘKNE CIAŁO

a występujące niedobory witamin w diecie Dukana uzupełnij skoncentrowanym suplementem diety. Z zaparciami i przyspieszeniem metabolizmu poradzisz sobie używając wysokoskoncentrowany naturalny suplement diety.

Trzy podstawowe błędy diety Dukana

Dałam się skusić wiele miesięcy temu na dietę Dukana.
Efekty były niestety kiepskie. Nie dość, że nie schudłam zbyt wiele to jeszcze miałam koszmarne problemy trawienne. I efekt jo jo.
Ale od tego czasu zrozumiałam trzy podstawowe błędy tej diety. Mam nadzieję, że sprawdzę je teraz na sobie.


Takie moje małe odkrycia z ostatniego okresu (może i Tobie się przydadzą) :)))

Na odchudzanie, ujędrnianie skóry i cellulit,
Na niedobory witamin
Na zaparcia i przyspieszenie metabolizmu

Dieta Dukana - skuteczna dieta czy chwilowa moda

Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o diecie dr Pierra Dukana.
Najpierw lata całe odchudzały się Francuzki, teraz od kilkunastu miesięcy zdobywa ona coraz więcej zwolenników nie tylko w Polsce. I nie tylko w Polsce.
Okazuje się, że jest to też dieta Jennifer Lopez i super modelka Giselle Bundchen. Kolejne znane osoby dołączają się do zwolenników proteinowej diety Dukana